用一万元撬开养猪大门的他,如何成为躲过非洲猪瘟的“猪坚强”

用一万元撬开养猪大门的他,如何成为躲过非洲猪瘟的“猪坚强”

2018-07-26 17:44:40 49
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农场主+
第1479期

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“非洲猪瘟”,一个说到不想说的词,它是恶魔,它是挑战,它是文章中罗列出来的一条条惊心动魄的数据,它是我们坐在办公室里的臆想。
 
这不是源味探访的做派,更不是梅子的作风,我们需要走进真实的猪场,去看看非洲猪瘟下养殖户们真实的情况。湖南岳阳公田镇五龙桥村,一个躲过非洲猪瘟的小猪场向我们发出了邀请,希望我们去看看。

他说“我没有品牌需要宣传,也没有滞销的猪肉需要售卖,我喜欢你们的文章,想要和你们见面聊一聊未来的走向。更希望你们报道一下,我们这些白手起家的养殖户在非洲猪瘟下的情况”。
 
“对路子”!得到邀请后的一周,源味探访决定出发!

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左起:农场主陈志祥、岳阳日报记者刘衍清、农场主+主编曹琼

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一个人的养猪场

看到“底层养猪者几个字,有些人可能会觉得有些不舒服,养个猪还分什么中高低层,可现实就有这样的区分,我们称之为起点不同。
 
因为,有网易丁磊那样高大上的大资本养殖者,也有阿里的人工智能养猪,但我认为,陈志祥这样从两只母猪起步的养殖者,才最有代表意义。
 
当然,起点低表明了需要面对更多基础性的问题。别人的问题是怎样卖出高价,自己的问题是场子怎样建起来,开始涉足养猪行业的陈志祥就面临经验问题、资金问题。
 
自小家中贫寒姊妹众多,一家人却只能依靠母亲一人生活,早早辍学南下打工补贴家用,注定成为80后陈志祥的宿命。读完初中孤身闯荡珠海,有类似香港电影里的情节,但和香港电影里闯荡江湖的豪气冲天不同,大多数人只是沧海一粟,最后还是需要与年龄妥协,放下年轻的不羁,回乡踏实生活。
 
16年回乡探亲遇到自己现在的老婆,陈志祥便决定留在家乡创业养殖当地土猪。1万的启动资金如何上手?只有全部买上母猪,这样一年下仔猪就可以让数量翻倍,所以拿着一万块,陈志祥买了两头母猪开始了自己的养猪生涯。
 
猪多了就需要地方,传统的农村猪圈已经满足不了养殖需求,建立一个猪场迫在眉睫,向朋友借钱想办法贷款,东拼西凑弄来30万,建厂的资金有了,场地选在了不通车的后山,一切准备就绪。
 
除了一个人实在不能完成的,基本都是自己默默地去做,这样可以节省不少人工钱,但是该建好的必须建好,所以陈志祥的养猪场虽然简朴但五脏俱全。养殖区、操作间、消毒区、母猪产房、饲料种植、猪粪处理区、生活区都划分得井井有条。

虽然可以看到很多DIY的成分在里面,但是更能看出一个人的用心和全身心付出,甚至有一些属于创业者的无奈,就像陈志祥说的那句话:“有债务在身、还要养活一大家人,你只能想尽一切办法去节省着把事情做好,尽量就在山里把猪养好”。
 
所以,除了刚生的小仔猪,他会花费重金买点好的给幼猪吃,其余的饲料一切就地取材来源于村子,这也是我们在猪场没有发现一个饲料袋的原因,为了省钱,很多饲料都是他自己摸索搭配的。
 
青饲料来自于上山的青草,田里的红薯叶还有专门种了几亩的南瓜地。精细一点的饲料,来自于花生、米糠、玉米,哪家有就到哪家收购,自己打粉调配,省钱还能安心,养活一百多头猪绰绰有余。

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就这样两年摸索下来,一个一百多只猪勉勉强强可以存活的猪场在山坳里活了下来,还因为与外界完全隔离、通风好,避免了非洲猪瘟的浩劫。
 
但是,这并不代表草根养猪者陈志祥没有交过学费。因为没有经验,新生的猪仔死亡率高达80%,有被压死的,有被热死的,有被踩死的,前前后后也损失了6万块,而这6万块钱无疑是很多地方想方设法节省下来的。
 
吃住的问题解决了,预防的问题也要自己来,什么季节打什么药,都在没有钱的条件下被陈志祥弄得明明白白,他也成了半个兽医,更成了山坳里的野人。
 
夏季每天4:30起床工作,准备饲料,一直忙到上午10:00,然后吃饭休息,下午准备第二天的饲料和各种杂事,晚上需要思考怎样把猪肉卖出去,联系人买猪,摸索自己的出售方式,生活就像陈志祥说的一样“有时候你甚至没有时间考虑你还有10几万的债没有还,二胎宝宝马上要降临,因为你还有100多头猪需要照顾”。
 
其实,陈志祥的猪场离家人所在的村落没有太远的距离,翻过一个小山就可以达到,来回也就30分钟的路程,但是自从在猪场旁边建了生活区,除了送猪肉基本很少回家,4岁的女儿看到相机中拍摄的陈志祥直接来了一句,“我想爸爸,他都不回来”。

意外之下我们确实也发现,从我们到猪场以后,一直都是他一个人包办了一切,不是在杀猪送肉就是在调配饲料,晚上安排我们休息以后还在照顾母猪,聊天也是在收割青草或者吃饭时进行的,他一个人像一个不会停歇的发动机一样,围着猪场转。
 
一个人的猪场,像极了每一个创业者的缩影,只有亲力亲为、拼尽全力才有机会生存下来。
 
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颤栗的非洲猪瘟
 
前文我们说过,这个一个人的猪场躲过了非洲猪瘟的浩劫,但是真的对他没有任何影响吗?

看着身边一个个倒下的同行,陈志祥害怕极了,不仅停止了扩张的计划,还在朋友亲人的劝告下出售了自己能够出栏的所有生猪,停止了母猪的受孕,用来降低自己的风险。
 
他说“当时到底卖不卖我纠结了很久,我自己是非常不愿意卖的,我很清楚大批量的出售加上停止生产是很影响我未来的计划,现实点说,我知道肯定会涨价的。

但是没有办法,我承受不起任何风险,一旦我的猪出问题那就是万劫不复,面临还债无望的境地,所以咬咬牙就出售了,从170头减少到了75头”。
 
可惜归可惜,就陈志祥的情况来看,尽量售卖出去能够售卖的仔还债,然后停止生产来躲避风险是上上策,毕竟非洲猪瘟无药可治。

当下要做的就是伺候好剩下的猪大人们,如何从防疫方面下手,陈志祥也可谓费尽心思。

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不管是进出喂养还是打青饲料都在生石灰上泡一泡
 
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每天持续不断地点香灭蚊子
 
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每天进行猪厂杀菌

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挂在猪场处的声波灭鼠器,防止老鼠的侵入
 
我们可以看到,所有的防御方式都很民间,相对于红外线杀毒全封闭管理来说,陈志祥的方式太过简陋,但这是一个资金不充裕的养猪者能够做的一切,养猪他不仅认真,还比别人多了一份穷则思变的动力。
 
只是他和千万养殖户一样,目前也只能踌躇不前,不敢大踏步的向前发展,不知道什么时候才能迎接“猪正常”。

但他依旧相信未来可期,目前他有一批稳定的客户存在于他的朋友圈,里面有他的老师、朋友、村民、朋友的朋友组成的回购率在80%的土猪肉粉丝团,足够售卖他的生猪,每次杀猪在朋友圈预告后,基本都是快速订完,甚至是无肉可订。
 
他说“目前没有想过什么品牌,只想把自己养的猪卖给自己三轮车能够达到的地方,最多在恢复猪肉流通以后,把猪肉快递到远方老乡打工的地方给他们解馋。

但是品牌的梦一定会在,这段风波过后我想把我的模式摸索的经验教授给想养土猪的村民,成立合作社一起发展,毕竟我一个人只能养一百多头,不可能发展太多,一个人的力量太有限,想要规模化标准化有成立品牌的可能还是要靠大家”。

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没有丝毫退路,输不起就是底层草根养殖户的基调,顽强的精神与认真又是他们扛过所有磨难的众生相。
 
陈志祥的养猪厂对很多大型养猪厂来说不值一提,我们也很难从他的销售上学习到什么精髓,但是这并不代表他没有这样的意识,只是清晰的认识到就目前的近况来说只能有所不为,馒头需要一口一口地吃,路要一步一步地走,这也许能够给我们一年都想要回本的农场主们一些启示。




我很难用我手中的笔描绘出,他一个人建厂、一个人在山头养猪的艰辛,更难做到感同身受,了解他一路的不易。但就养猪本身来讲,它是一个低门槛的事情,没有多少花里胡哨的东西。
 
年轻人可以养,老年人可以养,有钱的可以养,没钱的可以养,只要我们知道猪肉是走进每个家庭餐桌的,猪肉是每个孩子每天必须要吃的食物,那么每一个猪场都会有自己的活路。
 
而在梅子心中,养殖场没有所谓的大小,只有猪肉的好与不好,就像每个消费者看不到每一个养殖者背后的心酸一样,我们只需要做好能做的,放弃好高骛远,多一点踏踏实实。
 
你觉得草根养殖户最大的难点在哪里?欢迎留言!

编辑 | 梅子
微信:18186234836
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