他把198元一斤的大米卖到脱销,只想告诉世界:江西有好米

他把198元一斤的大米卖到脱销,只想告诉世界:江西有好米

2020-10-12 17:14:52 明琴 1


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农场主+
第1779期

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如果不是纯玩票性质,但凡把农业作为事业来做的人,内心都会滋生出一个品牌梦。

毕竟,成功打造一个农产品品牌,可以带来巨大的财富和社会影响力,产品可以被模仿,品牌却是独一无二的。

打造品牌必须依托产地优势,它是农产品品牌的血统,也是农产品自身品质的衡量指标之一。

但如果,在没有产地品牌的加持下,纯粹靠一己之力打造一个产品品牌,听上去是不是有些疯狂?

这一次,源味君来到江西省萍乡市莲花县,看一位“狂人”是怎么在无明显地标优势的情况下,投入1个亿,用10年光阴去打造一个世界级的大米品牌。

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江西吉内得实业董事长蒋鹏程(右)与源味君(左)


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从400亩到51000亩

说起大米,市场上能叫得上名号的很多,东北有五常稻花香、盘锦大米,广东有丝苗米,河南有元阳大米,湖北有京山桥米,河北有胭脂米,但独独有“鱼米之乡”美誉的江西,在大米市场上一直寂寂无闻。

面对产地品牌都没打响的尴尬现状,蒋鹏程却一心要在家乡,打造出一款能够叫板市场的江西大米。

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原本一直从事矿产、贸易行业的蒋鹏程,30多岁的年纪就实现了财务自由,却在不惑之年转行干起了吃力不讨好的农业,这一让身边人都看不懂的行为,源于他与水稻专家颜龙安院士的一次倾心交谈。

2009年,同为萍乡人的两人在闲谈之余,聊起了现在的粮食安全现状,作为作物遗传育种专家,颜院士对水稻品种自然如数家珍,他也看好这里面的商业价值。

颜院士认为:农业值得一做,但一定要做“精品农业”,这必然是未来农业的发展方向。

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颜龙安院士(左)与蒋总(右)

何为精品?就是从育种种植,到田间管理,再到生产加工,仓储流通,每一个环节都要严格把关,精益求精。

最终到达消费者餐桌的,是一碗健康营养又美味可口的米饭。



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让他们颇感惋惜的是,作为产粮大省的江西,早稻种植面积早已位居全国前列,但数字的光鲜与辉煌,却掩盖不了市场影响力的疲软。

这让蒋鹏程不禁雄心勃发,种植精品大米,创一个江西的高端大米品牌,对于有一定资源的他来说,或许并不难实现。


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育种环节有颜院士把关,那么,当下最重要的是找到最理想的种植基地了。

2010年,他四处打听,在当地环境最好的地方试种了400亩水稻,这些是他的试验田,目的就在于确定哪一块地最适合种植水稻。

经过严苛的产品检验和水质、土壤检测,莲花县高洲乡高滩村基地的水稻口感最好,重金属含量最低,而且天然富硒。

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莲花县属于罗霄山脉中段,平均海拔800多米,其土壤和水质自然含硒。

灌溉水是清冽的武功山脉山泉水,土质是富硒黑腐殖地,再加上山区气候昼夜温差大,产出的大米功效突出,口感不同寻常。

就是这里了!确定了核心种植区,蒋鹏程自掏腰包在村里修路、整改水利设施。



10年过去,最早的400亩基地,已扩大到51000亩,这个落后偏僻的贫困村,也一点点地在改变。

当初被荒废多时的耕地,如今,已成为稻花飘香的万亩良田。


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10年投入1个亿

从打定主意种水稻一开始,蒋鹏程就笃定要做品牌,而品牌,绝对不是注册一个商标,设计一个LOGO,取一个名字这么简单。

品牌的第一步,是做出差异化。

就是自家的产品跟别人到底有什么不同?比同品类要好在哪里,特别在哪里?

土壤和水源,造就了优越的富硒环境,富硒,就成了吉内得大米的第一个差异化。

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人工晾晒,自然收缩脱粒是造就高品质大米的另一个必要环节。

机械化能够提高效率,但机器收割却使水稻失去了完整的营养环节。

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蒋总要求沿袭古老的农耕之道,水稻经人工收割后,在田里经历两个星期的自然晾晒,稻谷继续吸收根部的营养,然后低温保存在仓库里,在需要时碾磨成米。

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这样费时费力,要多出很多的人工成本,但能够保持最新鲜的口感,被客户戏称“容易长虫子的大米”。

而坚持种植老种子,且不使用农药化肥,不打除草剂,使得水稻的亩产只有500斤左右。

用这样近乎偏执的方式,蒋鹏程终于种出让自己满意的大米。

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吉内得大米颗形如梭,米色似玉,

光洁透亮,清香软糯

有吃过大米的朋友对蒋总说:就是这个味道!我很多年都没吃到了,在你这,终于找到了这份似曾相识的味道。

这个时候,是蒋总最有成就感的时候,就像是一位被人夸“你孩子真棒”的慈爱父亲,他总会乐不可支。

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品牌的第二步,是做标准。

标准化是打造品牌的前提。

一个农产品的品牌要想做起来,要有标准的口感,形状,克重,包装,设计等等,能给客户形成品牌记忆。

在标准化的建立上,蒋总一直不遗余力:


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通过多项绿色、有机认证。

这其中值得一提的是,成功通过严苛的香港有机认证标准,成为江西唯一供港大米企业。

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核定大米中的具体营养成分。

标明氨基酸、硒、钙、铁、锌、维生素族等元素含量,让顾客一目了然。

口感标识清晰

是软糯还是清爽,它的垩白度、透明度的高低,吸水性、延伸性还有膨胀性等,都在打造标准、稳定、可控、可量化的内容。

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第三步,也是最难的一步,品牌营销。

对于农业人来说,种出好吃的产品从来不是最大的难题,如何实现溢价,卖出产品才是最头痛的环节。

对此,蒋总也是下足了功夫。

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首先,获得权威认可。

邀请农大农科院团队、专业营养师前来基地实践指导,获得业内权威人士对产品品质的认可。


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其次,不放过任何一个展示自己的机会。

对于每一次展会,蒋总都精心准备,珍惜可能带来的商机。

在香港新米上市发布会上,很多在场的营养师、认证专家都主动分享,为吉内得打开香港渠道,提供了第一批种子客户。

而目前,蒋总也在积极筹备12月份的上海“第五届中国富硒农业发展大会”,他期待能够整合行业的力量,开拓市场,大力宣传功能农业。

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短视频营销、直播带货。

开拓线上京东、天猫等多个电商平台,并请李佳琦团队直播带货,“6·18”三天,电商带货450万。

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借力平台,异业合作。

大米是日常高需求产品,但高端大米要走寻常渠道是行不通的,蒋总想到跨行业合作,实现平台共享。

比如与梦洁集团、上海十月妈咪等机构合作,有着相同客群,可以实现资源共享;比如加入扶贫平台,银行等金融机构的VIP客户的产品平台等。

一来二去,吉内得在全国吸粉近万名,5万亩的稻田,可以做到以销定产,可以说,很不容易了。

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吉内得中秋礼品装,节日期间本地可以销售几百万

不惜代价做广告。

在当地政府的支持下,他参加央视“品牌计划”栏目,在多地的高铁、机场和高速路段广告牌上,都有吉内得大米的身影。

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“效果如何?”源味君很想知道这样大手笔的广告投放,到底收效几何。

“我看的不是一时的效果,当前能提升多大的销量。我把这样的投入当成一颗种子,种在消费者的脑海里。于润物细无声中,获得他们对品牌的认可。”

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“也许有一天,那些受品牌精神感召的客户,在买米的一瞬间,第一个想到的是吉内得。”

他确实有底气说这样的话,多套组合拳之下,2019年,基地稻谷产出8000吨,销售额达6500万,等级最高的精品大米甚至卖到了198元一斤,还被抢购一空。

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我要的,是赚未来

如果用动物类型给当下的企业分类,有些是瞪羚,有些是乌龟。

前者善于跳跃和奔跑,拥有惊人的发展速度;后者拥有异于常人的毅力,需要漫长的积累才能显示出优势——时间是玫瑰。

显然,吉内得是后者。

蒋总常挂在嘴边的一句话是:“我们一直在用傻子精神做农业。”

他跟我讲起一件事,在刚开始选择做农业时,有地产商朋友邀他入股,如果当时把投农业的钱去投了地产,他的财富价值将远高于现在。

对于选择,他并没有任何纠结:“因为我得到过,所以,站在人生的这个节点,我会更考虑社会价值的实现。”

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用10年去做品牌,这样的“慢”,可以让他看清需求的变化,不仅是为了把握方向,更是为了不被欲望和诱惑牵着鼻子往前走,唯如此,方能成为获得用户和市场长久尊重的企业。

如果说,过去的吉内得是龟兔赛跑里的那只乌龟,那么现在,这只乌龟长出了翅膀。

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扶摇直上的销售业绩,越来越多的客户,越来越广的知名度,还有当地政府主动给予的政策利好,这一切,都让吉内得的未来清晰可见。

而夯实好了一产的蒋总,正在雄心勃勃地布局文旅版块。

他要卖米,还要卖与米有关的生活方式。

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源味君到基地的时候,正值初秋,群山环绕,薄雾缠绕,层林尽染,犹若一幅绿水青山水墨画。

这幅水墨画中最浓墨重彩的一笔,就是一大片金黄的稻田。

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而不远处的稻田公园,也悄然落成。种子库、农耕博物馆、荷塘、民宿、餐厅……一步一景,精致而美好。

他并不担心稻田公园的客源问题,因为这里自带流量。

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“山清而水洌,士美而文秀”,莲花县诞生了刘元卿、释惟则、朱益藩等一大批文人名士,这里也是中国红色革命的摇篮,甘祖昌将军就出生于此。

每一年,党建的红色文化之旅,这里都是指定地之一。以党建活动带动农业产业,可以丰富党建课题内容,也为吉内得培养了一批固定的客户。

“可以说,莲花县的红色文化与吉内得的绿色理念相得益彰。”


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企业做到一定程度,就必然肩负一定的社会责任和使命。

针对高洲乡885户在册贫困户,基地制定了创业和精准扶贫相融合的计划,采用土地租赁、土地流转、“送种还籽”“借鸭还鸭”“借牛还牛”等一系列方式,帮助当地450多户1000多人成功摘掉贫困的帽子。

“就算我失败了,我也无怨无悔,最起码,我帮了那么多老百姓,我做这件事就有了意义。”

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这倒也印证了吉内得品牌的核心要义:吉祥天宝、内在品质、德而有得。

行文至此,让我想起从前读陈之藩的《在春风里》,里面有一封胡适先生的信,有这样的几句:“我借出的钱,从来不盼望收回,因为我知道我借出的钱总是‘一本万利’,永远有利息在人间。”


“永远有利息在人间,”我当初被这样一句话深深打动,如今,在蒋总的身上,也读到了这样一份昭如日月的从容。


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编辑 | 源味君

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排版 | 小抽屉



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